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麺喰いのぶらぶら季節を切取

日の出の頃 「櫛形山」



日の出前、日の出位置の遠方の山々を切取ると空の色と
山並みが見事な色彩を見せてくれました・・・





そして、トップに続き、本日の日が昇る時の景色です
本当は雲海を期待していたのですが、本日は晴天なり・・
しかし、手前のカラマツの色が良く、来た甲斐がありました、
癖に成りそうな場所です、しかし道が悪いのが・・怖いくらいひどかった





帰りは、櫛形峠を下り途中の視界の開けた場所を発見
日の出頃も素晴らしい景色の見れた場所と思います
次回はどちらにしようか迷う場所でした。





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  1. 2011/10/29(土) 14:47:27|
  2. 風景
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週末は山梨に居たい・・『丸山林道』




2011.10.29

山梨県・・丸山林道頂上近くの日の出直前の様子です。






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  1. 2011/10/29(土) 12:06:07|
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福島の楽しみ「火風鼎」

福島だけでは無いのですが、写真撮影と麺・・

今回は白河らーめん「火風鼎」さんへお邪魔しました

サービスエリア等にもお土産麺を置いているお宅を初体験



小さな店舗・・まだ行列は無し
12:00以降は要注意らしいです




こちらでは珍しくないのが
暖簾が室内・・外だと雪の季節とかで、何か理由があるのでしょうか?




お勧めには、大きく手打ちの記載がありますが
全てが手打ちのお店です




私の白河での評価はワンタンにあるので
こちらでも、迷わずワンタンメンです




麺の太さや固さは評価が難しいのですが
ザラザラ感の麺には今一つでした
しかし・・ワンタンと【チャーシュー】←強調
素晴らしい味の具材、麺の食感を消して大きくプラスへ



当然最後の一滴まで飲み干す美味しさでした・・
その時やっと解った《白山》とは何???

聞いて来たかったけど、既に外へ行列が出来て店員さんは戦争状態でした。





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  1. 2011/10/28(金) 12:40:20|
  2. 食事 東北
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雨の日は・・(福島編第2段)




小野川湖を眼下に・・





中津川渓谷・・・

何だかキリッとしない写真ですが
良い紅葉に出会えたと報告します・・・




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今回タムロン18-270を購入して初使用のつもりでしたが
キャノン用でも私のボディーには合わなくてがっかり
センサーが小さいボディー用とは知らず楽しようと買ってしまいました・・
  1. 2011/10/25(火) 12:43:59|
  2. 風景
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曾原湖 (雪原と紅葉?)




2011.10.22 福島県 曾原湖

生憎の雨の中での風景ですが

不思議な景色に出会えました・・

此処は霧と小島の景色が有名ですが・・





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  1. 2011/10/24(月) 12:38:30|
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美味い・・



美味い・・「南光」
古酒と起債りますが・・
2合飲んだら“完璧酔っ払いおやじ”でも美味くて2晩で・・




話は変わりますが、久しぶりに
ホーム??写楽です
復刻と言える【海老みそ】です
濃厚な味に麺が絡むと最高の味です・・私好み




バターを溶かして戴くのですが
具材全てが◎ですよ~




つけ汁には・・何だか解らなかったけど
バランスも抜群、忙しそうで聞けなかったれど

是非【南光】持ち込みで食べたい、和テイストの美味しいつけ麺
復活万歳です・・しかし、酒粕味には後一歩・・冬に酒粕味の復活にも期待します。





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  1. 2011/10/23(日) 18:13:09|
  2. 食事 埼玉南
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蕎麦の里にて「あらかわ亭」



今回は作るにチャレンジ
旧荒川村「あらかわ亭」さんです




道具も売ってましたが、高価です・・
年に何回使うか解らないし飽きるかと思えば買えません




今回はグループでの参加でしたが
指導者も丁寧で優しいお母さん達がいらっしゃい
まず、粉を篩う




娘がケーキ作りに使っているのと同じかな??




良くかき混ぜて



少量の水でこねる



驚くほど水を使わない
このパサパサで最後はモチモチに成りました




体重を乗せて・・心臓マッサージみたいな体性
しかし、手元は陶芸の菊練状態で良いらしいです



少しづつ伸ばし、時々打ち粉




四角く伸ばせたら上級者




たたんで・・・




切る・・太さのバラつき注意、太くても細くても均一が上級者
グループ参加の場合、一人前を一人づつ行うのがコツです。






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  1. 2011/10/18(火) 12:54:47|
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今年初の紅葉は?




今年初は那須に向かいました

茶臼岳のロープウエィも計画には入ってましたが

大丸温泉付近に9:00・・遅すぎでした

渋滞も始まり駐車場は全て満車

道路には路駐が並び、すれ違いにも時々苦慮していました

とても車を止める状態では無いのと、途中でのUターンも出来ないので

峠の茶屋駐車場での折り返し地点でのパチでした

しかも・・茶臼では無く「朝日岳」か「剣が峰」??どちらだか解らない・・

でも、とても綺麗でした、普段なら夜中出発なのに

今回は遅く出て大失敗しましたが、今週末行く計画の方は

7:00には駐車場満車らしいので注意して下さい。






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  1. 2011/10/13(木) 07:14:50|
  2. 風景
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燃えた!商工会青年部!! 第10回こうのす花火大会

昨晩の事でした

以前より友人と呑み会の予定でしたが

突然「コンビニ買出し・花火行かない?」と一人が発案



会場が広くスターマインも幅を使い見事
場所が鴻巣なので少し舐めてました「ゴメンなさい」



2列、3列当たり前しかも・・15,000発の打ち上げ予定



色使いの上手な綺麗なスターマイン
酒を飲む予定が花火に釘付け状態



尺玉4連発同時打ち・・豪華すぎませんか?



こちらは、8発だったのか??不景気は何処へ行ったのか?
まるで、尺玉スターマインです



グランドフィナーレ関東一のラストスターマイン
鳳凰乱舞 正三尺玉2発、尺玉300連発がはじまり



最後は会場付近明るく見え地響きの凄い花火でした
色々な大会に行きましたが、「」土浦花火づくし」に勝るとも劣らない
こんな花火大会が自動車で30分くらいの場所で見れた事に感激でした
来年も是非と思います・・しかし凄かったです間違い無く埼玉一だと思います。






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  1. 2011/10/09(日) 09:50:45|
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